նորություններ

Մենք նախկինում գրել ենք ԱՄՆ Սննդի և դեղերի վարչության (FDA) ընթացիկ լավ արտադրական պրակտիկայի, վտանգի վերլուծության և մարդու սննդի համար ռիսկի վրա հիմնված կանխարգելիչ հսկողության մասին, սակայն այս հոդվածը հատկապես կկենտրոնանա կենդանական սննդի, ներառյալ կենդանիների սննդի վրա:FDA-ն տարիներ շարունակ նշել է, որ Սննդի, դեղերի և կոսմետիկայի դաշնային ակտը (FD&C Act) պահանջում է, որ «կենդանական բոլոր մթերքները, ինչպես մարդու սննդամթերքը, լինեն անվտանգ, արտադրված սանիտարական պայմաններում, չպարունակեն վնասակար նյութեր և լինեն ճշմարիտ պիտակավորված: »:

Դիտեք գովազդները կամ քայլեք ընտանի կենդանիների սննդի միջանցքով և կտեսնեք, որ ընտանի կենդանիների սնունդը գալիս է բոլոր տեսակի ձևերով. տուփերում չոր կերակուրներ, ճագարների համար գնդիկավոր պարկեր, շինշիլայի համար խոտ և ընտանի կենդանիների համար նախատեսված ամեն ինչ:Արտադրողները պետք է օգտագործեն սննդի անվտանգության ստուգման ճիշտ սարքավորումները կենդանիների յուրաքանչյուր տեսակի սննդի համար՝ չոր, թաց, հեղուկ և այլն, ինչպես նաև փաթեթավորման տեսակի համար:

Այսպիսով, երբ FDA-ն պահանջում է, որ կենդանական սնունդը չպարունակի վնասակար նյութեր, դա ներառում է ֆիզիկական աղտոտիչներ, բացի մանրէաբանական աղտոտիչներից:Ինչպես մարդու սննդի վերամշակման դեպքում, կենդանիների սննդի արտադրության գործընթացի յուրաքանչյուր փուլ ունի բազմաթիվ քայլեր, որոնք բոլորն էլ ներկայացնում են աղտոտման վտանգ կամ որակի հետ կապված խնդիրներ:Մուտքագրվող հումքը կարող էր թաքցնել ժայռերը կամ ապակիները, որոնք հավաքվել էին գյուղատնտեսական տրակտորներով:Խառնող, կտրող և լցնող մեքենաները կարող են փլուզվել, և պլաստիկ կամ մետաղական կտորները կարող են պոկվել և ընկնել փոխակրիչ գոտիների վրա, ինչպես նաև սննդի մեջ գործընթացի ցանկացած կետում:Կոտրված ապակու կամ ցանցի էկրանը կարող է մեծ ֆիզիկական վնաս հասցնել ընտանի կենդանուն, ով կլանում է մի բաժակ կերակուր:

Սննդի անվտանգության և որակի տեխնոլոգիաներ

Արտադրողները պետք է կիրառեն սննդամթերքի անվտանգության համապատասխան տեխնոլոգիաներ՝ ապահովելու համար, որ աղտոտված արտադրանքը չի հասնում խանութների դարակներ:Արդյունաբերական սննդի մետաղական դետեկտորները ստուգում են սնունդը՝ մետաղական անցանկալի աղտոտվածությունը հայտնաբերելու և գործընթացից ցանկացած աղտոտված փաթեթ հեռացնելու համար:Fanchi-ի նորագույն մետաղական դետեկտորները կարող են սկանավորել օգտվողի կողմից ընտրված մինչև երեք հաճախականություններ, որոնք գործում են միաժամանակ՝ առաջարկելով գունավոր, գունավոր և չժանգոտվող պողպատից մետաղական աղտոտիչներ գտնելու ամենաբարձր հավանականություններից մեկը:Սննդի ռենտգենային ստուգման համակարգերը հայտնաբերում են ինչպես մետաղական, այնպես էլ ոչ մետաղական օտար առարկաների աղտոտիչներ, ինչպիսիք են քարերը և կալցիֆիկացված ոսկորները, և կարող են օգտագործվել բանկաների և փայլաթիթեղի փաթեթավորման հետ:Combo համակարգերը միավորում են տեխնիկան՝ գործարանում տարածք խնայելու և որակի և անվտանգության ստուգումներ ապահովելու համար:

Բացի այդ, ինչպես մարդկանց համար նախատեսված սնունդը, կարգավորվում է նաև կենդանիների սննդի մակնշումը:FDA-ի ներկայիս կանոնակարգերը պահանջում են «ապրանքի պատշաճ նույնականացում, զուտ քանակի հայտարարություն, արտադրողի կամ դիստրիբյուտորի անվանումը և գործունեության վայրը, ինչպես նաև ապրանքի բոլոր բաղադրիչների պատշաճ ցուցակագրում՝ մեծամասնությունից մինչև նվազագույնը՝ ելնելով քաշից:Որոշ նահանգներ նաև կիրառում են պիտակավորման իրենց սեփական կանոնակարգերը:Այս կանոնակարգերից շատերը հիմնված են Կերի վերահսկման ամերիկյան ասոցիացիայի (AAFCO) կողմից տրամադրված մոդելի վրա»:

Պետք է ուշադրություն դարձնել «ապրանքի բոլոր բաղադրիչների ցանկին՝ մեծից մինչև նվազագույնը՝ ելնելով քաշից»։Եթե ​​քաշը սխալ է, քանի որ փաթեթը չափազանց կամ քիչ է լցված, սննդանյութերի մասին տեղեկատվությունը նույնպես սխալ կլինի:Չեկային կշռման համակարգերը կշռում են յուրաքանչյուր փաթեթ, որն անցնում է միջով, որպեսզի օգնի ապահովել, որ ապրանքները համապատասխանեն գովազդվող կշիռներին և օգնեն բույսերին օպտիմալացնել արտադրության արդյունավետությունը, իսկ ցածր/ավելորդ քաշի արտադրանքը մերժվում է:

Բացի այդ, ինչպես մարդկանց համար նախատեսված սնունդը, կարգավորվում է նաև կենդանիների սննդի մակնշումը:FDA-ի ներկայիս կանոնակարգերը պահանջում են «ապրանքի պատշաճ նույնականացում, զուտ քանակի հայտարարություն, արտադրողի կամ դիստրիբյուտորի անվանումը և գործունեության վայրը, ինչպես նաև ապրանքի բոլոր բաղադրիչների պատշաճ ցուցակագրում՝ մեծամասնությունից մինչև նվազագույնը՝ ելնելով քաշից:Որոշ նահանգներ նաև կիրառում են պիտակավորման իրենց սեփական կանոնակարգերը:Այս կանոնակարգերից շատերը հիմնված են Կերի վերահսկման ամերիկյան ասոցիացիայի (AAFCO) կողմից տրամադրված մոդելի վրա»:

Պետք է ուշադրություն դարձնել «ապրանքի բոլոր բաղադրիչների ցանկին՝ մեծից մինչև նվազագույնը՝ ելնելով քաշից»։Եթե ​​քաշը սխալ է, քանի որ փաթեթը չափազանց կամ քիչ է լցված, սննդանյութերի մասին տեղեկատվությունը նույնպես սխալ կլինի:Չեկային կշռման համակարգերը կշռում են յուրաքանչյուր փաթեթ, որն անցնում է միջով, որպեսզի օգնի ապահովել, որ ապրանքները համապատասխանեն գովազդվող կշիռներին և օգնեն բույսերին օպտիմալացնել արտադրության արդյունավետությունը, իսկ ցածր/ավելորդ քաշի արտադրանքը մերժվում է: