նորություններ

Եթե քաղցրավենիքի ընկերությունները անցնում են մետաղացված փաթեթավորման, ապա գուցե նրանք պետք է դիտարկեն սննդի ռենտգենյան ստուգման համակարգերը՝ սննդի մետաղաորսիչների փոխարեն, որպեսզի հայտնաբերեն ցանկացած օտար մարմին: Ռենտգենյան ստուգումը պաշտպանության առաջին գծերից մեկն է՝ սննդամթերքում օտար աղտոտիչների առկայությունը հայտնաբերելու համար, նախքան դրանք վերամշակման գործարանից դուրս գալու հնարավորություն կունենան:

Ամերիկացիներին քաղցրավենիք ուտելու նոր պատրվակներ պետք չեն։ Իրականում, ԱՄՆ մարդահամարի բյուրոն 2021 թվականին հայտնել է, որ ամերիկացիները տարեկան սպառում են մոտ 32 ֆունտ քաղցրավենիք, որի մեծ մասը շոկոլադ է։ Տարեկան ներմուծվում է ավելի քան 2.2 միլիոն մետրիկ տոննա շոկոլադ, և 61,000 ամերիկացիներ աշխատում են քաղցրավենիքի և քաղցրավենիքի արտադրության մեջ։ Սակայն ամերիկացիները միակը չեն, ովքեր շաքարի ցանկություն ունեն։ US News-ի հոդվածում նշվում է, որ 2019 թվականին Չինաստանը սպառել է 5.7 միլիոն ֆունտ քաղցրավենիք, Գերմանիան՝ 2.4 միլիոն, իսկ Ռուսաստանը՝ 2.3 միլիոն։

Եվ չնայած սննդաբան մասնագետների և մտահոգ ծնողների բողոքներին, քաղցրավենիքը գերիշխող դեր է խաղում մանկական խաղերում, որոնցից առաջիններից մեկը «Քենդիների երկիր» սեղանի խաղն է, որի մասնակցությամբ խաղում են լորդ լիկյորիսն ու արքայադուստր Լոլին։

Այսպիսով, զարմանալի չէ, որ իրականում գոյություն ունի Ազգային քաղցրավենիքի ամիս՝ և դա հունիսն է: Հիմնադրվելով Ազգային հրուշակագործների ասոցիացիայի կողմից՝ առևտրային ասոցիացիա, որը զարգացնում, պաշտպանում և խթանում է շոկոլադը, քաղցրավենիքը, մաստակը և անանուխը, Ազգային քաղցրավենիքի ամիսն օգտագործվում է որպես քաղցրավենիքի արտադրության ավելի քան 100 տարվա և դրա տնտեսության վրա ազդեցության տոնակատարության միջոց:

«Հրուշակեղենի արդյունաբերությունը հանձնառու է սպառողներին տրամադրել տեղեկատվություն, տարբերակներ և աջակցություն, երբ նրանք վայելում են իրենց սիրելի քաղցրավենիքները: Առաջատար շոկոլադի և քաղցրավենիքի արտադրողները պարտավորվել են մինչև 2022 թվականը իրենց անհատական փաթեթավորված արտադրանքի կեսը առաջարկել այնպիսի չափսերով, որոնք պարունակում են 200 կամ պակաս կալորիա մեկ տուփի մեջ, և նրանց ամենավաճառվող քաղցրավենիքների 90 տոկոսի կալորիականության մասին տեղեկատվությունը կցուցադրվի տուփի առջևի մասում»:

Սա նշանակում է, որ քաղցրավենիքի արտադրողները կարող են ստիպված լինել հարմարեցնել իրենց սննդի անվտանգության և արտադրության տեխնոլոգիաները՝ նոր փաթեթավորմանը և բաղադրիչներին համապատասխանելու համար: Այս նոր ուշադրությունը կարող է ազդել սննդի փաթեթավորման պահանջարկի վրա, քանի որ նրանք կարող են պահանջել նոր փաթեթավորման նյութեր, նոր փաթեթավորման մեքենաներ և նոր ստուգման սարքավորումներ, կամ առնվազն նոր ընթացակարգեր և մեթոդներ ամբողջ գործարանում: Օրինակ, մետաղացված նյութը, որը ավտոմատ կերպով ձևավորվում է տոպրակների մեջ՝ երկու ծայրերում ջերմային կնքմամբ, կարող է դառնալ ավելի տարածված փաթեթավորում քաղցրավենիքի և շոկոլադի համար: Ծալովի ստվարաթղթե տուփերը, կոմպոզիտային տարաները, ճկուն նյութի շերտավորումները և փաթեթավորման այլընտրանքային այլընտրանքները նույնպես կարող են հարմարեցվել նոր առաջարկների համար: