Իրենց հաճախորդների համար սննդի անվտանգության հնարավոր ամենաբարձր մակարդակն ապահովելու համար առաջատար մանրածախ առևտրականները սահմանել են պահանջներ կամ գործելակերպի կանոններ՝ օտարերկրյա առարկաների կանխարգելման և հայտնաբերման վերաբերյալ: Ընդհանուր առմամբ, սրանք Բրիտանական մանրածախ առևտրի կոնսորցիումի կողմից տարիներ առաջ սահմանված չափորոշիչների բարելավված տարբերակներն են:
Սննդի անվտանգության ամենախիստ չափանիշներից մեկը մշակվել է Մեծ Բրիտանիայի առաջատար մանրածախ առևտրական Marks and Spencer (M&S) ընկերության կողմից: Դրա չափորոշիչը սահմանում է, թե ինչ տեսակի օտարերկրյա առարկաների հայտնաբերման համակարգ պետք է օգտագործվի, ինչպես պետք է այն գործի՝ ապահովելու համար, որ մերժված ապրանքները հանվեն արտադրությունից, ինչպես պետք է համակարգերը անվտանգ կերպով «խափանվեն» բոլոր պայմաններում, ինչպես պետք է այն աուդիտի ենթարկվի, ինչ գրառումներ պետք է պահվեն և ինչպիսին է տարբեր չափերի մետաղական դետեկտորների անցքերի համար ցանկալի զգայունությունը, ի թիվս այլ բաների: Այն նաև սահմանում է, թե երբ պետք է ռենտգենյան համակարգ օգտագործվի մետաղական դետեկտորի փոխարեն:
Օտար մարմինները դժվար է գտնել ավանդական ստուգման մեթոդներով՝ դրանց փոփոխական չափերի, բարակ ձևի, նյութական կազմի, փաթեթավորման մեջ բազմաթիվ հնարավոր կողմնորոշումների և լույսի խտության պատճառով: Մետաղի հայտնաբերումը և/կամ ռենտգենյան ստուգումը սննդամթերքում օտար մարմիններ հայտնաբերելու համար օգտագործվող երկու ամենատարածված տեխնոլոգիաներն են: Յուրաքանչյուր տեխնոլոգիա պետք է դիտարկել առանձին և հիմնվելով կոնկրետ կիրառման վրա:
Սննդային մետաղների հայտնաբերումը հիմնված է չժանգոտվող պողպատե պատյանի ներսում որոշակի հաճախականության էլեկտրամագնիսական դաշտի արձագանքի վրա: Ազդանշանի ցանկացած խանգարում կամ անհավասարակշռություն հայտնաբերվում է որպես մետաղական առարկա: Fanchi Multi-scan տեխնոլոգիայով հագեցած սննդի մետաղների հայտնաբերիչները օպերատորներին հնարավորություն են տալիս ընտրել մինչև երեք հաճախականության հավաքածու՝ 50 կՀց-ից մինչև 1000 կՀց: Այնուհետև տեխնոլոգիան սկանավորում է յուրաքանչյուր հաճախականությունը շատ արագ: Երեք հաճախականության աշխատեցումը օգնում է սարքը դարձնել գրեթե իդեալական՝ ցանկացած տեսակի մետաղ հայտնաբերելու համար, որին կարող եք հանդիպել: Զգայունությունը օպտիմալացված է, քանի որ դուք կարող եք ընտրել օպտիմալ հաճախականությունը՝ յուրաքանչյուր տեսակի մետաղի համար: Արդյունքում, հայտնաբերման հավանականությունը էքսպոնենցիալ կերպով աճում է, և արտահոսքերը նվազում են:
Սննդի ռենտգենյան ստուգումհիմնված է խտության չափման համակարգի վրա, ուստի որոշակի իրավիճակներում կարող են հայտնաբերվել որոշ ոչ մետաղական աղտոտիչներ: Ռենտգենյան ճառագայթները անցնում են արտադրանքի միջով, և պատկերը հավաքվում է դետեկտորի վրա:
Մետաղական դետեկտորները կարող են օգտագործվել ցածր հաճախականությամբ՝ այն ապրանքների հետ, որոնց փաթեթավորման մեջ մետաղ կա, սակայն շատ դեպքերում զգայունությունը զգալիորեն կբարելավվի, եթե օգտագործվեն ռենտգենյան հայտնաբերման համակարգեր: Սա ներառում է մետաղացված թաղանթով փաթեթներ, ալյումինե փայլաթիթեղի տարաներ, մետաղական տարաներ և մետաղական կափարիչներով բանկաներ: Ռենտգենյան համակարգերը կարող են նաև հայտնաբերել օտար մարմիններ, ինչպիսիք են ապակին, ոսկորը կամ քարը:
Անկախ նրանից՝ մետաղի հայտնաբերում է, թե ռենտգենյան ստուգում, M&S-ը պահանջում է հետևյալ համակարգային հատկանիշները՝ իր հիմնական պահանջները բավարարելու համար:
Փոխակրիչ համակարգի համապատասխանության հիմնական առանձնահատկությունները
● Բոլոր համակարգի սենսորները պետք է լինեն անխափան, որպեսզի խափանման դեպքում գտնվեն փակ դիրքում և միացնեն տագնապը։
● Ավտոմատ մերժման համակարգ (ներառյալ գոտու կանգառը)
● Փաթեթի գրանցման լուսանկարչական աչքը ներդիրի վրա
● Կողպվող աղբարկղ
● Ստուգման կետի և աղբամանի միջև լրիվ փակումը՝ աղտոտված արտադրանքի հեռացումը կանխելու համար
● Մերժման հաստատման զգայունացում (մերժման ակտիվացում հետ քաշվող գոտիների համակարգերի համար)
● Զամբյուղի լիության մասին ծանուցում
● Զարթուցիչի բացման/բացման ժամանակի ազդանշան
● Օդի ցածր ճնշման անջատիչ՝ օդային արտանետման փականով
● Գիծը սկսելու համար նախատեսված ստեղնային անջատիչ
● Լամպերի կույտ՝ հետևյալով.
● Կարմիր լամպը, որտեղ միացված/հաստատուն վառվողը ցույց է տալիս ահազանգը, իսկ թարթողը՝ արկղը բաց է
● Սպիտակ լամպ, որը ցույց է տալիս որակի ապահովման ստուգման անհրաժեշտությունը (աուդիտի ծրագրային ապահովման գործառույթ)
● Զարթուցիչի ազդանշան
● Այն կիրառությունների համար, որտեղ պահանջվում է համապատասխանության ավելի բարձր մակարդակ, համակարգերը պետք է ներառեն հետևյալ լրացուցիչ հնարավորությունները։
● Ելքի ստուգիչ սենսոր
● Արագության կոդավորիչ
Անվտանգ շահագործման մանրամասներ
Որպեսզի ամբողջ արտադրությունը ճիշտ ստուգվի, պետք է հասանելի լինեն հետևյալ անվտանգության գործառույթները՝ օպերատորներին տեղեկացնելու համար խափանումներ կամ ահազանգեր ստեղծելու համար։
● Մետաղական դետեկտորի անսարքություն
● Հաստատման ազդանշանի մերժում
● Մերժման արկղի լիության մասին ահազանգ
● Մերժման արկղի բացման/բացման ազդանշան
● Օդի ճնշման խափանման ազդանշան (ստանդարտ մղիչի և օդային պայթյունի մերժման համար)
● Մերժման սարքի խափանման ահազանգ (միայն հետ քաշվող փոխադրիչ ժապավենային համակարգերի համար)
● Ելքի ստուգման փաթեթի հայտնաբերում (համապատասխանության բարձր մակարդակ)
Խնդրում ենք նկատի ունենալ, որ բոլոր խափանումներն ու ահազանգերը պետք է շարունակվեն սնուցման ցիկլից հետո, և միայն որակի ապահովման մենեջերը կամ նմանատիպ բարձր մակարդակի օգտատերը, որն ունի բանալիի անջատիչ, պետք է կարողանա վերացնել դրանք և վերագործարկել գիծը։
Զգայունության ուղեցույցներ
Ստորև բերված աղյուսակը ցույց է տալիս M&S ուղեցույցներին համապատասխանելու համար անհրաժեշտ զգայունությունը։
1-ին մակարդակի զգայունություն՝Սա փորձարկվող կտորների չափերի նպատակային միջակայքն է, որը պետք է հայտնաբերելի լինի՝ հիմնվելով փոխադրիչի վրա արտադրանքի բարձրության և համապատասխան չափի մետաղական դետեկտորի օգտագործման վրա։ Ակնկալվում է, որ յուրաքանչյուր սննդամթերքի համար կհասնի լավագույն զգայունությանը (այսինքն՝ ամենափոքր փորձարկվող նմուշը)։
2-րդ մակարդակի զգայունություն՝Այս միջակայքը պետք է օգտագործվի միայն այն դեպքում, երբ առկա են փաստաթղթավորված ապացույցներ, որոնք ցույց են տալիս, որ զգայունության 1-ին մակարդակի միջակայքում փորձարկվող կտորների չափերը հասանելի չեն արտադրանքի բարձր ազդեցության կամ մետաղացված թաղանթային փաթեթավորման օգտագործման պատճառով: Կրկին, ակնկալվում է, որ յուրաքանչյուր սննդամթերքի համար կհասնի լավագույն զգայունությունը (այսինքն՝ ամենափոքր փորձարկվող նմուշը):
2-րդ մակարդակի մետաղաճանաչման սարքեր օգտագործելիս խորհուրդ է տրվում օգտագործել Fanchi-tech Multi-scan տեխնոլոգիայով մետաղաճանաչման սարքը: Դրա կարգավորելիությունը, ավելի բարձր զգայունությունը և հայտնաբերման ավելի մեծ հավանականությունը կապահովեն լավագույն արդյունքները:
Ամփոփում
Համապատասխանելով M&S-ի «ոսկե ստանդարտին», սննդամթերքի արտադրողը կարող է վստահ լինել, որ իր արտադրանքի ստուգման ծրագիրը կապահովի այն վստահությունը, որի վրա խոշոր մանրածախ առևտրականները ավելի ու ավելի են պնդում սպառողների անվտանգության համար: Միևնույն ժամանակ, այն նաև իր ապրանքանիշին ապահովում է լավագույն հնարավոր պաշտպանությունը:
Want to know more about metal detection and X-ray inspection technologies that meet the Marks & Spencer requirements? Please contact our sales engineer to get professional documents, fanchitech@outlook.com
Հրապարակման ժամանակը. Հուլիս-11-2022